Qué alegría, qué alboroto...por fin tenemos Amazon aquí.
Lo primero que he hecho es ver si estaban disponibles algunos libros de cocina raros, difíciles de encontrar...no ha habido suerte pero he solicitado que me tengan al corriente y me avisen cuando lo estén.
Me interesan unos cuantos, no los he conseguido y eso que he visitado x+n librerías.
¡Hasta pronto!
miércoles, 14 de septiembre de 2011
sábado, 1 de enero de 2011
Mi propuesta de GIN TONIC
Ingredientes:
ginebra
lima
tónica
hielo de agua mineral
Elaboración:
Picar hielo suficiente para llenar una copa o vaso de boca ancha, utilicé una copa balón. Llenar la copa con el hielo picado.
Cortar un trozo de piel de la lima, previamente bien lavada, y estrujarla de forma que caerán una gotas de zumo de lima (también añadí un poco más de zumo de lima, esto a gustos). Pasar esta misma piel por el borde de la copa.
Dejar caer la ginebra sobre la mezcla durante 3 segundos aproximadamente, sin acercarla demasiado al borde de la copa, con cierta altura se podría decir.
Añadir la tónica toda de una, hasta llenar la copa (utilicé Schweppes, la clásica).
Y remover, con una vuelta sobra, no marear el combinado. En otro caso, nos quedaremos sin combinado.
No es necesario coctelera, ni copas específicas, ni removedor, hay sustitutos perfectos para elaborar un buen combinado. Si no se tiene copa balón, pues un vaso de boca ancha. Si no se tiene removedor, con el mango de una cuchara.
El gin tonic se puede acompañar de cualquier cosa...mi propuesta es chocolate: trufas no muy dulces, almendras cubiertas de chocolate (negro y con leche), bombones de chocolate y coco...
¡A disfrutar!
¡FELIZ 2011!
ginebra
lima
tónica
hielo de agua mineral
Elaboración:
Picar hielo suficiente para llenar una copa o vaso de boca ancha, utilicé una copa balón. Llenar la copa con el hielo picado.
Cortar un trozo de piel de la lima, previamente bien lavada, y estrujarla de forma que caerán una gotas de zumo de lima (también añadí un poco más de zumo de lima, esto a gustos). Pasar esta misma piel por el borde de la copa.
Dejar caer la ginebra sobre la mezcla durante 3 segundos aproximadamente, sin acercarla demasiado al borde de la copa, con cierta altura se podría decir.
Añadir la tónica toda de una, hasta llenar la copa (utilicé Schweppes, la clásica).
Y remover, con una vuelta sobra, no marear el combinado. En otro caso, nos quedaremos sin combinado.
No es necesario coctelera, ni copas específicas, ni removedor, hay sustitutos perfectos para elaborar un buen combinado. Si no se tiene copa balón, pues un vaso de boca ancha. Si no se tiene removedor, con el mango de una cuchara.
El gin tonic se puede acompañar de cualquier cosa...mi propuesta es chocolate: trufas no muy dulces, almendras cubiertas de chocolate (negro y con leche), bombones de chocolate y coco...
¡A disfrutar!
¡FELIZ 2011!
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